Ресторан грузинской кухни Сахли. Банкет, организация фуршета, деловые обеды и ужины

ДОМОЙ   КАРТА САЙТА RU/EN

 
Грузинский ресторан Сахли

Шеф-повар ресторана «Сахли» Автандил Кобалия ресторан САХЛИ

Автандил главный человек в «Сахли». Изо дня в день он не перестает удивлять гостей ресторана своими потрясающими блюдами. Кулинария для Автандила - это искусство. Наш улыбчивый повар всегда приготовит то, что вы пожелаете, это и корейка ягненка (очень свежее и нежное мясо готовится на углях. В блюдо добавляется свежая зелень, красный лук, сумах и зерна граната), цыпленок табака в ежевичном соусе (соус готовится в ресторане по особому рецепту), вкуснейший грузинский суп на ваш выбор!

В нашем традиционном меню есть уникальное блюдо, которое готовит только наш шеф-повар - сациви из раков (в мясо добавляется особая ореховая начинка и ею фаршируются тушки речных раков). Ни в одном ресторане города вы не найдете это удивительное блюдо. Рецепт его надежно хранится хозяйкой ресторана.

В нашем домашнем ресторане домашняя кухня и уютная атмосфера. Блюда подаются просто, по домашнему. Из винограда Изабелла сделан виноградный сок, на основе которого нами готовятся традиционные грузинские блюда: пеламуши и чурчхела. По-особому у нас готовится и такое интересное блюдо как мчады. Оно готовится на каменной плите и без масла.

Кроме традиционных грузинских соусов, в ресторане готовится терновый соус по рецепту хозяйки ресторана. Он хорошо сочетается с мясом и рыбой.

Ассорти пхали. Баклажаны с ореховой начинкой, перец болгарский с ореховой начинкуой, шпинат и лобио. Из шпината формируются красивые грибочки. Украшается блюдо зеленью и гранатовыми зернышками.

В ресторане гости могут попробовать кофе по-Сухумски. В нашем ресторане готовится пирожное лимонник по оригинальному рецепту. Такой десерт после сытного обеда самый лучший.

Процесс приготовления сациви из раков
 
Грузинский ресторан Сахли
Грузинский ресторан Сахли
Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли
Процесс приготовления корейки янгненка
 
Грузинский ресторан Сахли
Грузинский ресторан Сахли
Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли

Грузинский ресторан Сахли
 
вверх
Москва, Большой Каретный переулок, 6, стр. 1 (м. Цветной Бульвар, Трубная)
Телефоны: (495) 699-45-03, (495) 699-91-71
© Ресторан Сахли, 2008. Дизайн и раскрутка сайта